Non seulement les gaufres sont délicieuses et croustillantes, mais son design spécifique avec ces jolis motifs éveille tout de suite l’appétit. Les recettes aux gaufres sont les plus prisées par de nombreuses familles avec les nombreuses possibilités de préparation que l’on peut faire avec cette dernière. Cette fois-ci, nous vous invitons à découvrir la recette de gaufres sans levure. Vous allez certainement adorer cette recette. Ces gaufres sans levure doivent parmi vos recettes au quotidien.
Ingrédients :
À propos des ingrédients, vous avez besoin de 5 cl de crème liquide. Vous devriez acquérir également 20 cl de lait, 1 pincée de sel et du beurre d’une quantité de 30g à peu près. N’oubliez pas la farine, vous devriez avoir besoin de 75 g de farine et 3 œufs et de 2 cuillères à soupe de sucre. Ce qui particularise cette recette est l’utilisation des pommes. 1 ou 2 pommes selon la taille. Ce dont vous avez besoin aussi est 1 petit bouchon de rhum
Préparation :
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Commencez par bouillir 5 cl de crème et la même chose avec 10 cl de lait. Laissez-les refroidir.
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Le reste de lait doit être bouilli dans une casserole. Ajoutez une pincée de sel. Mettez aussi le beurre et laissez-le fondre. Ne cessez pas de remuer pour parvenir à un mélange homogène.
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D’un coup, versez la farine et utilisez la spatule pour avoir une boule de pâte similaire à une pâte à choux. Attendre 2 à 3 minutes pour la dessécher sur un feu doux. Remuer toujours sans cesse.
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Prenez le saladier et versez la pâte puis incorporez les œufs un à un. À chaque ajout, mélanger bien la composition. Versez le mélange lait/crème qui est déjà refroidi et utilisez le fouet pour bien le mélanger. N’oubliez pas d’ajouter le sucre.
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Prenez maintenant les pommes, lavez et épluchez-les. Utilisez une grille fine pour les râper. Utilisez les pommes râpées en les mélangeant avec la pâte.
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Il est temps maintenant de chauffer votre gaufrier. Commencez par l’huiler délicatement et légèrement ensuite versez-y la pâte que vous veniez de préparer. Attendez 5 minutes pour la cuisson et tâcher de ne pas ouvrir le moule.
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Quand votre gaufre est prête, servez-la avec un peu du sucre glace ou le fameux Nutella.
On est certain que cette recette originale va être adorée par toute la famille et sera un vrai régal pour toute la famille.
