Les gaufres maison sont un de nos repas préférés à faire le week-end ensemble en famille. Avec un meilleur gaufrier et plusieurs idées de recettes, vous allez passer certainement un moment agréable chez vous à réaliser des gaufres délicieuses et croustillantes surtout un bon dimanche autour d’un bon café à table. Faire des délicieuses gaufres comme petit déjeuner avec des recettes faciles à réaliser comme cette recette de scratch avec un meilleur sirop d’érable. Cette recette facile de gaufre est la meilleure quand vous couvrez vos gaufres dans le beurre et le vrai sirop d’érable et un côté de bacon. Ils sont tellement bons!
Voici une recette de gaufres simple faite maison avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger. Pour une portion de 4 à 6.
Ingrédients
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2 tasses de farine tout usage blanche ou du blé entier
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3/4 tasse de lait
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2 œufs
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1 bâton de beurre fondu
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4 cuillères à café de poudre à pâte
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1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
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1/4 cuillère à café de sel
Instructions :
Préchauffez votre gaufrier et vaporisez avec un aérosol de cuisson ou frottez un peu de beurre fondu.
Fouetter ensemble les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à pâte et sel.
Dans un autre bol, battre les œufs avec un batteur jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux et de couleur pâle.
Ajouter la vanille au mélange d’œufs.
Mélanger les ingrédients secs dans le mélange d’œufs un peu à la fois.
Ajouter le beurre et le lait dans le mélange. Mélanger jusqu’à avoir une consistance lisse.
Laisser reposer le mélange pendant environ 5 minutes avant de le mettre sur la plaque de cuisson.
Verser sur la plaque chaude et faire cuire jusqu’à ce que le pain soit doré.
Servir garni de sirop d’érable pur et de beurre ou de votre fruit préféré avec de la crème fouettée.
