Comment marche un gaufrier ?

À l’aide d’un gaufrier, vous n’êtes pas limité en termes de créativité et vos talents de cuisiniers. Un gaufrier est un appareil de cuisine qui fabrique des gaufres délicieuses et croustillantes qui seront un vrai régal pour toute la famille et vos invités. Au sens strict, gaufrier se réfère à un appareil en fonte mise sur un feu ou sur la cuisinière afin de cuisiner des gaufres. Gaufrier se réfère à un dispositif électronique qui cuit des gaufres avec une simple pression d’un bouton.

Histoire des gaufriers

Les premiers gaufriers sont nés aux Pays-Bas autour du 14ème siècle. Ils étaient constitués de deux plaques de fer articulées reliées à deux longues poignées en bois. Les plaques étaient souvent faites pour imprimer des motifs élaborés sur la gaufre, y compris des armoiries, des paysages ou des symboles religieux. Les gaufres seraient cuites au-dessus du feu de foyer. Au 19ème siècle, la conception de gaufrier adaptée à la cuisinière de plus en plus commune. En 1869, l’Américain Cornelius Swartwout a breveté un gaufrier à usage de cuisinière constitué de plaques en fonte reliées par une charnière pivotant dans un collier en fonte.

Comment fonctionne un gaufrier ?

Les fers à gaufres traditionnels sont attachés aux pinces avec des poignées en bois et sont maintenus au-dessus d’une flamme nue, ou mis sur une cuisinière. La plupart des gaufriers modernes sont des appareils électriques de table autonomes, chauffés par un élément chauffant électrique commandé par un thermostat interne. Les gaufriers professionnels sont généralement fabriqués en fonte alors que les modèles domestiques sont souvent revêtus de téflon. Beaucoup ont une lumière qui s’éteint lorsque l’appareil est à la bonne température. La plupart des gaufriers modernes en particulier ceux en fonte d’aluminium sont revêtus d’un revêtement antiadhésif pour empêcher les gaufres de s’y coller.

Que pouvez-vous faire dans un gaufrier?

Évidemment, vous pouvez toujours faire des gaufres dans un gaufrier. Cependant, vous pouvez également faire des beignets, des brioches à la cannelle, des sandwichs, des œufs, des omelettes et tout ce que vous pouvez imaginer. Tout ce que fait un gaufrier est de chauffer les ingrédients dans un dispositif efficace, antiadhésif.