Vous aimez prendre les gaufres comme petit-déjeuner surtout le dimanche matin. Mais si vous ne possédez pas de gaufrier, vous pourriez considérer ce plaisir comme impossible. Vous pouvez apprendre à faire des gaufres maison sans gaufrier. Votre pâte à gaufres préférée peut être cuite à la perfection à l’aide d’un outil de cuisine commun: la lèchefrite. Que vous n’ayez pas l’espace pour un gaufrier ou que vous n’aimiez pas les gadgets à usage unique, la méthode du gril fonctionne très bien. De plus, la poêle à griller peut être utilisée pour une multitude d’autres activités de cuisine, allant de la grillade de viandes et de légumes à la préparation de sandwichs panini avec du pain frais fait maison.
Utiliser la grille pour faire des gaufres
Lorsque vous faites des gaufres sans gaufrier, les résultats peuvent ressembler un peu à des crêpes. Mais, le goût et la texture sont pareils à des gaufres, avec un extérieur croustillant et léger, intérieur aéré. Une autre différence constatée est que les gaufres de poêle à griller tiennent le sirop et le beurre différemment des poches d’une gaufre traditionnelle. Le sirop de ces gaufres se niche merveilleusement dans des petits ruisseaux sucrés le long des crêtes. Voici les étapes à suivre pour réaliser une recette de gaufre sans gaufrier
Etape 1
Pour votre recette de gaufre sans gaufrier, vous aurez besoin d’une pâte à gaufres, d’un beurre pour graisser la poêle. D’une poêle à frire, d’une spatule, d’un pinceau à pâtisserie, d’une grille métallique pour le refroidissement. Commencez par préparer votre recette de gaufres et mélangez ensuite la pâte à gaufres
Etape 2
Prenez votre poêle et placez-la sur le brûleur. Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien grillé. Saupoudrer quelques gouttes d’eau sur la poêle pour tester la chaleur. Une fois qu’il fait chaud, badigeonner la lèchefrite avec du beurre. Il devrait fondre tout de suite et même grésiller un peu.
Etape 3
Utiliser maintenant de la plaque de cuisson pour faire des gaufres. Versez la pâte dans la poêle et laissez-la se propager dans un cercle. Vous pouvez faire une grande ou petite cuillerée, selon vos préférences. Vos cercles peuvent être un peu importants à cause des crêtes de la casserole pourtant vous obtiendrez des formes de nuage, des gaufres assez charmantes.
Etape 4
Maintenant, abaisser la chaleur de la poêle. Ceci est important pour cette recette particulière. Il permet aux petites gaufres de former des arêtes de la poêle et d’obtenir une jolie gaufre sans brûler la gaufre à l’extérieur. Laissez la pâte cuire jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus, les bords semblent secs et le fond est fixé.
ÉTAPE 5
Maintenant, il est temps de retourner vos gaufres à l’aide d’une spatule. Essayez de le retourner pour que les lignes soient orientées de la même manière. Si vous ne pouvez pas gérer cela, ne paniquez pas! Ils auront toujours bon goût.
ÉTAPE 6
Appuyez légèrement sur la gaufre avec le dos de votre spatule pour assurer qu’il adhère aux arêtes de la casserole. Cuire jusqu’à ce que ce côté soit fini et transférer sur une grille. N’oubliez pas de brosser la poêle avec plus de beurre si nécessaire.
